为了让同学们接触、了解烹饪行业巨大的发展前景，接受烹饪大师翘楚的熏陶，作为龙江最专业的培训基地，大连新东方烹饪学校在为学子提供专业的烹饪培训之余，也非常注重校园文化氛围的营造，会定期邀请烹饪界的翘楚与大师来校为学子们讲学，让同学们切实掌握烹饪操作的专业技能。

1月4日，大连新东方烹饪学校迎来了烹饪名师杨海大师授课指导。

杨海大师简历

2015年中国饭店协会“中国烹饪大师”

2015年中国饭店协会名厨委委员

2016年中国饭店协会国家及评委

2016年大连新东方烹饪学校特聘讲师

2017年广东省餐饮服务行业协会分子厨艺专业委员颁发结业证书

2017年美食之窗杂志封面人物

杨海大师先后在全国多家星级酒店做厨师长，同时也培养出多名优秀的厨师长，目前大连日月潭大酒店（四星级）任行政总厨，在职期间先后推出了《大连海鲜宴》、《喜庆团圆宴》、《春季养生宴》、《满汉全席》，餐饮营业收入同比去年提高了一倍。尤其是《满汉全席》受到了酒店高层及业主、顾客高度赞赏。

实战和理论经验丰富的杨海大师此次莅临大连新东方烹饪学校不仅给我们带来了先进的教学方法和教学理念，还为中餐专业的学子们带来了生动有趣的课堂。

杨海大师与学子们分享了有趣的社会经验，让学子们在丰富社会阅历的同时更加深刻地认识到“厨师成功没有捷径，只有脚踏实地刻苦练习才能够成为一名专业大厨”。

杨海大师的刀工很是考究，包括拿刀、下刀，分寸不差，一幅喜上眉梢的水墨画立在眼前，让人目不转睛，流连忘返。

名厨授课，不仅能使学生能接触到市场上最新的流行菜品，开阔眼界，增强了从事本专业的信心；也能帮助接触学生，为学生毕业后更好的融入到企业起到了催化剂的作用。

扬帆起航

    百花煎虾饼                          蹄筋海参啫啫煲