为响应国家关于加强校企合作的号召，充分发挥高等教育的优势，更好的为社会培养高素质、高技能的应用型人才，大连新东方烹饪学校积极开创新型人力资源模式。在校领导的带领下，在校20多名学生来到了位于中山区鲁迅路上的沈阳铁路局辽宁港铁集团下属一家餐饮企业大连丽景轩果木烤鸭参观交流。

大连丽景轩果木烤鸭的负责人王东明总经理亲自接待了学校一行人，并带学生们亲身感受饭店厅堂之服务以及厨房的技术，穿梭在顾客之间，看着服务员无微不至地服务以及饭桌上琳琅满目的美食，学生们仿佛亲身来到了未来的职场，体会到将来自己也会是这一桌餐点主厨的欣悦。

随后，学生们跟随着王东明总经理来到对于他们来说真正的大本营——厨房。后厨一片热火朝天，大厨们沉着掌勺，一翻一炒都是熟稔，学生们虚心向大厨讨教厨艺，后厨师傅对这些未来的接班人也给予耐心的指导，并向学生们详细的讲解了店里的招牌菜果木烤鸭。说起这道果木烤鸭，它的技师出自北京大董，烤鸭厨艺精湛，色泽艳丽，酥香不腻，肉质细嫩，鸭皮口感特殊，味道醇厚，与众不同。随后，后厨师傅亲自操刀演示了果木烤鸭的制作流程。

此次参观学习，双方负责人都表示很有收获，并商议进一步合作事宜。双方都认为当前社会竞争激烈，为谋求长远发展，只有使企业能得到人才，学生得到技能，学校得到发展，才能进而实现学校与企业"优势互补、资源共享、互惠互利、共同发展"的双赢结果。学校与企业应当适时合作，学校要有针对性的为企业培养人才，注重人才的实用性，而企业也表示要为学校学生未来就业提供支持。

大连新东方烹饪学校向来主张培养应用型人才，学校致力于为学生提供更专业的技术学习以及更光明的就业前景，而丽景轩果木烤鸭同样也需要优秀人才引入，校企合作已成为新一代人力资源发展模式。