最近是不是有不少人每天都在排队购买西点肉松小贝，每次购买都比较麻烦。那么我们怎么才可以轻松的吃到肉松小贝呢？当然是要学会自己制作肉松小贝了。但是肉松小贝要如何制作呢？今天小编就来给大家分享一下具体的制作步骤。

所需原材料：

牛奶16克、植物油18克、全蛋液28克、发酵粉1克、塔塔粉1克、盐0.2克、鸡蛋清100克、蛋黄48克、白砂糖50克、低筋面粉50克、海苔肉松适当、沙拉酱适当

做法：

1、牛奶、植物油、全蛋液，搅拌均匀后添加低筋面粉、发酵粉，拌和至无干粉状。

2、添加蛋黄，搅拌均匀预留。

3、再先后添加鸡蛋清、盐、塔塔粉、最终添加白糖，用电动式打发器消磨至干性发泡。

4、蛋白分2次添加蛋黄糊中，每一次必须搅拌匀称，注意技巧，不必消泡。

5、混和好的蛋糕糊装进裱花嘴，挤到烘烤盘。

6、电烤箱设置为180度，烤制15分钟。

7、出炉略微放一放，2个一组，在中间和表层匀称抹上一层沙拉酱，裹上海苔肉松，完成！
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