无论是小孩还是大人，凉面都是大家比较爱吃的一种面点，而且我们在家里面也是可以自己制作凉面的，只要根据制作流程来，就肯定是可以制作出美味的凉面的，不过网上制作凉面的流程有很多，有一些制作方法制作出来并不好吃，所以小编特地根据自己的经验给大家整理了一个凉面的制作方法，希望对大家能够有所帮助。

原材料主料：面条、绿豆芽、葱、姜、蒜

调味汁：酱油、味极鲜、醋、白砂糖、油辣子、芝麻油、鸡精

作法：

1、葱和姜各自切末，蒜倒成泥，绿豆芽焯熟后过凉沥水。

2、调味汁混和匀称，其配料占比依本人口感而定。

3、面条煮开捞起来后过凉沥水，添加绿豆芽、葱姜末和蒜末。

4、浇上调味汁翻拌，凉面就只做好了，然后就可以大口大口的吃了！

小技巧：

1、要是没有绿豆芽，就切点黄瓜丝吧，谨记黄瓜丝不必焯水哈！

2、可依本人爱好，加一些香莱、炸花生米之类的，总而言之加什么都很美味。
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