说到夏日消暑甜点，人们总想到各式各样的冰淇淋，但是冰淇淋已经out啦！炎热的夏日唯有那一口清甜，才是酷暑唯一的解药。随着季节的转换，甜点的做法也会随之变化，水果的运用也是一大诀窍，合理的水果搭配，不仅可以提升口感，更能在卖相上勾起人们的食欲，更有滋补的功效哦！

酸酸甜甜水果沙冰

原料：冷藏牛奶150ml、冷冻香蕉1个、冷冻红加仑适量、冷冻芒果2个、燕麦片25g、草莓适量、椰丝适量、坚果巧克力1块

做法：

1、把香蕉，红加仑，芒果提前一天放入冰箱冷冻。牛奶冷藏。

2、把冷冻好的香蕉，红加仑，芒果，还有燕麦片一起放入搅拌机内。

3、加入冷藏过的牛奶，然后开始搅拌

4、最后可以用一些草莓，椰丝，坚果巧克力装点水果沙冰！

蓝莓沙冰

原料：酸奶150克、蓝莓100克、炼乳适量、糖适量

做法：

1、准备食材（自制酸奶 冰冻蓝莓 糖 炼乳）

2、将提前冷冻的蓝莓从冰箱中取出

3、老酸奶也提前放入冰格中，在冰箱冷冻成型。

4、将蓝莓和冰冻成型的老酸奶块都放入破壁机中。

5、再加入适量糖（也可不加）。

6、启动破壁机直至打成沙冰。

7、将做好的沙冰盛出，再根据自已的喜好挤入适量炼乳。

酷暑难耐，心焦口燥，这时若得一款清凉甜品清热解火，降温消暑，赶紧一起来做一下这几款甜点吧。